Ovoga vikenda, 09. i 10. listopada 2021. godine, tijekom održavanja 3. Dana meda u Vukovaru, ostvario se jedan od naših najvećih profesionalnih ciljeva – otvorili smo punionicu meda tvrtke Api Green u prostorima Poduzetničkog inkubatora Vukovar – BIC.

Ponosna sam što je upravo naša punionica prva takva na području Vukovarsko-srijemske županije. Vrpcu je, uz mene, direktoricu tvrtke Api Green Boženu Miličević, svečano prerezao zamjenik gradonačelnika Grada Vukovara Filip Sušac.

Kako je tom prilikom istaknuo gospodin Sušac, otvaranje ove punionice predstavlja značajan korak prema naprijed za pčelarstvo u našem gradu. Lokalni pčelari od sada imaju mjesto gdje mogu kvalitetno plasirati svoj med na šire tržište. Grad Vukovar prepoznaje potencijal ovog projekta te će i ubuduće razmatrati mogućnosti dodatnih gospodarskih poticaja za razvoj pčelarstva.

Punionicu smo otvorili prema načelima HACCP sustava jer želimo podići kvalitetu meda na tržištu Republike Hrvatske. Cilj nam je, osim prodaje meda iz vlastite proizvodnje, i otkup meda od lokalnih pčelara. Time želimo omogućiti stvaranje brenda lokalnog meda, osigurati tržište našim pčelarima te dugoročno potaknuti povećanje pčelinjeg fonda na našem području.

Kao direktorica tvrtke Api Green, mogu reći da smo odlučni u tome da povećamo razinu kontrole kvalitete, ali i suradnje s pčelarima iz Vukovara i šire. Med koji otkupimo od registriranih pčelara analiziramo, standardiziramo i potom plasiramo na tržište, čime osiguravamo visoku razinu kvalitete i sigurnosti za krajnje potrošače. Zahvaljujem Gradu Vukovaru na svesrdnoj podršci u realizaciji ovog projekta koji puno znači ne samo meni osobno, nego i cijeloj zajednici.

Jedan od posebno emotivnih trenutaka bio je i govor Ivana Dumendžića, predsjednika Udruge pčelara Vukovar 91., koji je rekao: „Za obične ljude ova punionica meda možda je samo mali objekt, no za sve pčelare s područja grada Vukovara te Vukovarsko-srijemske županije, ona je neboder.“ Ta rečenica sažima sve ono što mi ovaj projekt predstavlja.

Nakon svečanog otvorenja, nastavili smo druženje u Hotelu Lav, gdje je upriličena svečana dodjela diploma polaznicima tečaja apiterapije. Diplome je uručio zamjenik gradonačelnika Filip Sušac. Posebno mi je drago što je ovo bio prvi ovakav tečaj na našem području, s ukupno 17 polaznika, među kojima su i učenici srednjih škola iz Vukovara. Time dodatno potičemo obrazovanje mladih u području apiterapije i pčelarstva.

Dan smo završili svečanim otvorenjem 3. Dana meda u prostorima Zadruge Vrhunsko vukovarsko te proslavom 20. obljetnice rada Udruge pčelara Vukovar ’91.

Ovaj vikend bio je veliki trenutak ne samo za Api Green, nego i za sve nas koji vjerujemo u potencijal domaćeg pčelarstva. Hvala svima koji su nas podržali na ovom putu – tek smo počeli.